Parce que rien n'a été facile, mais que tout en valait la peine. ✨

Moi c'est Jess, 23 ans.
Si aujourd'hui je partage mes créations avec vous, le chemin n'a pas été un long fleuve tranquille.

Au début, ça a été un vrai défi de trouver ma place dans ce métier de passion, mais si exigeant.👩🏼‍🍳

Après avoir enchaîné CAP Pâtisserie, Mention Complémentaire et CAP Chocolaterie, j'ai connu un gros coup dur : un échec à l'épreuve pratique du BTM.❌

Est-ce que j'ai baissé les bras ? 
Au contraire.

Aujourd'hui, je mène une double vie pour atteindre mes rêves :

✅Je suis apprentie à la Pâtisserie Carl à Turckeim  pour me perfectionner et enfin décrocher ce BTM.

✅Je suis gérante de ma propre structure, Pâtisserie Jess, que je gère en parallèle de mon alternance.

Le parcours est semé d'embûches, mais c'est ce qui rend la réussite plus belle.🤩 

Merci d'être là pour suivre cette aventure avec moi ! 💪🏻